如是管理監控食品生產業 (1)

礁溪有家黎明農場
替日本生產一種特殊鴨
十多年前
農場負責人蕭龍城先生
帶我參觀這種特殊鴨的繁殖飼養特定區塊
蕭先生特別指出
從鴨種的選擇 鴨的飼養 飼料來源 飼料製成
鴨的成長過程到出貨
成鴨交給日方
每個細節沒有死角 完全監視錄影 並由日方遠端監控
台灣的食品生產業者
其生產過程
當如是受到管理監控

(取材自Alex Pan's Digest)
Alex Pan TheWalker
2014.10.09